桂田酒店阿力海回歸後評價｜高級海鮮、牛肉湯與舒芙蕾
上個月規劃吃桂田酒店阿力海，然而買完票後訂不到位子，聽說重新開幕後超多人去吃。今天，終於可以滿懷期待前往餐廳了。
我們吃中午11點半開始，11點到一開始沒什麼人，我們先排隊。過沒多久差不多10分鐘後越來越多人，原本我們候位第三組轉眼間人多到排滿三排。這間台南有名的酒店自助餐評價好不好呢？來看看我的用餐心得。
桂田酒店阿力海介紹
阿力海在台南桂田酒店裡的自助餐廳，名字聽起來就是專門吃海鮮的。Emery不是海鮮咖，不喜歡全部都海鮮，但還好也有牛、豬肉。
除了西式還有台式美食，菜色超級豐富多樣，連甜點也有分法式的提拉米蘇、馬卡龍，以及對面有台式豆花。
營業資訊和價位
營業資訊
地點：710台南市永康區永安一街99號｜地圖
電話訂位：06 243 4017
官網
停車場在哪？
從中正北路 (永康交流道下來) 到新行街轉進去沒多久就看到停車場。
價位表
| 時段 | 大人 | 3~6歲 | 6~12歲 | 70歲以上 |
|---|---|---|---|---|
| 早餐 (6:30~10:00) | $480 | $100 | $240 | |
| 平日午餐 (11:30~14:00) | $1180 | $280 | $590 | $980 |
| 平日晚餐 (17:30~21:00) | $1380 | $280 | $690 | $1180 |
| 假日全日 (午餐 11:30~14:00) (下午茶 14:45~16:45) (午餐 17:30~21:00) | $1580 | $280 | $790 | $1380 |
用餐環境
首先入口是甜點區，再往裡面走看到很大海鮮和熟食區，穿過壽司區後這裡就是顧客用餐的地方。
用餐區分兩個樓層，一樓位子滿多的不過座位大多是兩人桌或小家庭4-6人。我們位子在一樓所以沒上二樓看，聽說一桌位子較多適合大家庭包場的感覺(?)。
位子需要分一、二樓就知道真的非常多人。其實我們買完票後不是訂不到位，是位子在二樓我們不想才延後。因為二樓要下來一樓取餐再拿上去有點麻煩，但見仁見智有些人覺得還好。
再來說整體環境，我們的位子在飲料區隔壁那裡光線有一點暗，一樓的其他位子感覺還不錯，整體還是有種酒店餐廳的高級感讓人充滿期待！
美食區介紹
熱炒和濃湯區
服務生帶位後第一件事是衝去熱炒和濃湯區。濃湯有蕈菇濃湯和杏仁茶，這些容易脹我只盛一點杏仁茶。杏仁茶配油條我覺得普普。
熱炒就夾了一些蔬菜雜炊、德國豬腳、千層麵和蘋果肉桂派 (蘋果派名字有點忘記了)。
德國豬腳比外面賣場賣的好吃，不過不像我在德國吃的德國豬腳，就台式的德國豬腳不合我胃口。千層麵好吃我喜歡，然後蘋果肉桂派也是不合胃口。
(我熱炒的雜炊夾太多了才剛開始吃就有點飽了。記得把重點放在海鮮、牛肉湯和壽司XD)
海鮮區
從入口進來會經過一個大圓櫃，那裡是海鮮區已經煮好了。
可惜我們都沒去夾就沒辦法跟大家說好不好吃。不過很多人都去那邊夾應該不錯吧！
大圓櫃對面也是海鮮區但是現點現烤的。這邊點餐方式是夾子在要點的那道菜前面一個碗，廚師會幫你煮好了會送到你的位子。
有些菜要等廚師用所以這些不是現場拿，是用夾子點餐，一人有兩個。
我們點烤蚵仔和炸蝦。烤蚵仔好像烤太久，吃起來有點乾可是沒腥味。
炸蝦很好吃，蝦肉很甜，麵衣不會太厚。要吃要花點時間在那裡等，因為很快就被拿完了，最好是現場等他們炸玩起鍋趕快拿。
海鮮區是重點，真不愧是阿力海食材都很新鮮，這邊的海鮮真的很豐富我們也只吃幾道菜，相信喜歡吃海鮮的一定超愛。
壽司區
壽司是也投夾子點餐，我們點了一份炙燒鮭魚干貝。醬料好像在櫃檯那邊送餐沒附上，我那時候不知道所以沒沾醬就直接吃了。壽司本身好吃，有沾醬應該會更好吃。
牛肉湯
牛肉湯是全部餐點裡我最喜歡的 (果然不是海鮮咖哈哈)。跟廚師說要一碗牛肉湯，他會在生牛肉片淋上熬過的牛肉清湯，香噴噴、熱騰騰。
牛肉口感很嫩，湯也很順。沒想到這裡的牛肉湯這麼好喝！
飲料和水果
壽司的另一邊是水果和飲料。飲料有泰式奶茶、柳橙汁和檸檬汁等應該是現榨的，還有酒類。酒滿多種類的，有紅酒、海尼根、雞尾酒，還有很多我不知道的牌子…
提醒：喝酒不開車，開車不喝酒
當天水果有西瓜、哈密瓜、鳳梨和蓮霧。吃到後面真的好飽，水果就夾個幾塊蓮霧和鳳梨滿還新鮮也滿甜的。
甜點區
在入口處看到一櫃又一櫃的甜點，種類多到應該可以跟海鮮比。
吃飽了，但甜點是另一個胃嘛～所以我吃了好幾個，有很多心得可以講。
第一個是烤舒芙蕾，軟綿口感帶一股濃香烤過的味道，一級棒！
我們又跑去點了生巧克力、生乳捲、今日限定的巧克力生乳捲、馬卡龍、烤布蕾和奶酪。
生巧克力好吃，有夠濃有夠苦我喜歡，如果不喜歡苦的可能要考慮一下。
生乳捲和奶酪普通，沒讓我驚艷到。唯一一個我覺得有點雷到是馬卡龍，口感黏黏的，吃不習慣…
最後是烤布蕾很綿有讓我驚艷到，推薦～～還有布丁是手工做的，也不錯吃。
阿力海百匯自助餐用餐心得和評價
總結我的用餐心得，大部分餐點都是好吃的，食材新鮮。對於這個價位，我覺得有提供相對的價值，菜色真的非常豐富，餐廳高級，服務也很好。
如果你是小鳥胃會在意價錢可能不太適合。但你是來享受的話我還滿推薦的。
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